Món thịt bò xào dứa tiêu chua ngọt với cách làm này thịt bò mềm ngon kết hợp dứa chua ngọt
Nguyên liệu làm món thịt bò xào dứa tiêu
– Thịt thăn bò: 200gam
– Một quả dứa nhỏ hơi chín.
Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào dứa tiêu
– Thịt bò mua về rửa sạch và thấm sạch nước, cắt thành miếng vuông vừa ăn và thêm 1 thìa nhỏ rượu nấu ăn, nước tương đậu nành, dầu hào, tiêu, 1 thìa tinh bột ngô trộn đều và ướp trong 20 phút.
– Dứa thái miếng vuông và ngâm vào nước muối 10 phút rồi vớt ra rửa lại nước và để ráo.
– Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò đổi màu vừa chín tới thì thêm dứa vào xào đều và rắc thêm tiêu và cho mùi tây cắt thật nhỏ rắc lên và trộn đều.
– Bày ra đĩa thêm một chút rau trang trí nhìn đẹp mắt, thành phẩm sau khi làm mềm không rai, vị béo, chua ngọt ăn rất đưa cơm.
