Những lát hồng sâm không đường ngâm trong mật ong có thể làm ấm cơ thể mà không gây nóng trong. Có thể dùng quanh năm. Là sản phẩm tốt để bổ sung khí huyết. Với người bị lạnh bụng, yếu bụng chỉ cần lấy một thìa và uống với nước ấm. Những người có nước da xấu, tay chân lạnh, dễ rụng tóc, kinh nguyệt không đều có thể dùng hồng sâm hoặc nhân sâm Hàn Quốc ngâm mật ong để bổ sung khí huyết.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Hồng sâm lát: 200gam
Mật ong: 200g
Gạo nếp: 500gam
Hướng dẫn cách làm
– Cho hồng sâm, gạo nếp vào chảo rang cho đến khi gạo nếp chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.
– Cho toàn bộ gạo nếp, hồng sâm vào lọ rồi cho mật ong vào ngâm.
– Đợi 1 tháng có thể mang ra sử dụng ăn trực tiếp hoặc làm trà, chỉ nên ăn 1 lát.
Những người không thích hợp ăn hồng sâm bao gồm: những người âm hư, hỏa quá mức, bệnh nhân xuất huyết não, những người tính khí thất thường. và da đỏ, và những người bị sốt. Nếu không, các triệu chứng sẽ trầm trọng hơn, dẫn đến chóng mặt, nhức đầu và tăng huyết áp. Hồng sâm cũng không thích hợp cho thanh thiếu niên trong thời kỳ sinh trưởng và phát triển vì có thể gây dậy thì sớm.
◎Người mắc bệnh tim, huyết áp cao nên dùng thuốc dưới sự hướng dẫn của bác sĩ trước khi dùng.
◎Không nên dùng hồng sâm với các thực phẩm có tính lạnh như củ cải, hạt tỏi tây, chuối, cải xanh, bí đao và rau diếp cá.
◎Thời điểm uống hồng sâm nên vào buổi sáng hoặc buổi trưa, không nên uống trước khi đi ngủ, nếu không sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ do hưng phấn.
