Tỏi ngâm giấm có màu xanh đẹp mắt, cách làm đơn giản, và siêu ngon. Món này thích hợp ăn cùng bánh bao hay cơm trắng hay phở thì dính cực luôn.
Nguyên liệu làm tỏi xanh trung quốc – tỏi laba
Tỏi: 350gam
Giấm gạo: 300gam
Đường: 20gam
Muối: 5gam
Cách làm tỏi xanh trung quốc (tỏi laba)
– Tỏi bóc vỏ xong mới cắt bỏ đầu tỏi, không cắt đầu tỏi trước khi bóc tránh làm rập nát tỏi.
– Cho tỏi vào lọ, thêm đường và muối đổ giấm gạo đã chuẩn bị trước đó.
– Ngâm tỏi khoảng 15 ngày tỏi bắt đầu có màu xanh
